主頁 > 技術資料 > 油酥面團的特點 >
油酥面團的特點

JUNFAGAILIANGJI

     油酥面團根據起酥原理分為:層酥面團、混酥面團。
     層酥面團由水油面團和干油酥組成,水油面團一般較軟、延伸性好,干油酥可塑性強、易
松散。層酥面團適宜制作有層次的各種酥點。
     混酥面團由于調制要求盡量避免生筋"所以面團一般也較軟"可塑性好"適宜制作桃酥等。

     想讓面團的起酥效果更好,建議和面時配合無鋁君發酥脆劑使用,君發酥脆劑有很好的起酥起脆的效果,讓您的產品更加酥脆好吃。

購買指南
推薦產品
{ganrao} 360竞彩比分直播即时比分 季后赛nba比分 桂乐广西麻将下载 五分十一选五开奖结果 乌鲁木齐股指期货配资 90vs篮球比分手机比分直播 澳洲幸运10开奖结果体彩 新疆时时彩 打广东麻将技巧大全 贵州麻将绝技 体球即吋比分网 今天nba比分战况 竞彩比分网球探 重庆快乐十分走势图 总进球 篮球世界杯比赛比分